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【食用菌灭菌器操作注意事项】：

1、产品堆放要保证有缝隙，这样才能深度杀菌，效果好。

2、食用菌灭菌器属于特殊的压力容器设备，需要厂家提供的全套压力容器手续到当地zhi监局备案，保证安全监测下正常使用。

3、食用菌灭菌器设备采用手动安全联锁与自动安全联锁装配的手动快开门技术，当罐内压力为零的时候方可打开罐门，防止出现安全事故。

4、工作过程中要保证所有阀门仪表灯都属于正常状态，这样保证安全的前提下才能正常杀菌处理，达到有效的灭菌效果。

杀菌锅的操作流程有哪些事项需要注意的问题，作为食用菌杀菌锅厂家，


带大家一起了解一下！

（1）操作工艺指标及工作压力，工作温度。

（2）操作方法与程序和注意事项。

（3）生产运行中应检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

（4）设备停用时的保养方法。

（5）使用的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守操作规程和岗位责任制，发现不正常现象应及时处理。

（6）装设有压力表，温度计等附件，要保持，齐全、灵敏、可靠，在使用过程中应加维护与定期校验，应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。 在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。不能在瘤状物上刺，不能在杂菌处刺，气温在30℃以上时不刺，料袋过松不能刺小孔，待菌丝长满袋再刺孔，大袋、湿袋适当多刺孔。

（7）设备停用时，应将和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，检测控制仪表予以罩封保护。

菌袋摆放　　把长30厘米的袋子脱掉薄膜，按倾斜75度角摆放菌袋，直至满畦。放袋时需认真检查菌袋是否gan染杂菌。若有，应用利器剔除，以防蔓延。覆土处理　　覆土材料以壤土为佳，冬季和早春用1%的石灰粉处理，晚春、早秋及夏季用3%石灰粉处理。处理后的土壤可用来覆盖菌袋，以袋上端土厚1.5厘米为宜，并用扫帚扫平.guan水要求　　可用水泵抽地下水或其他清洁水，从畦的一端漫灌，直到畦内充分渗透，并让水在畦内保持12小时。经此法漫灌，覆土一部分可能下沉。待畦内水渗透完后，再撒一层土整平，然后泼营养水(由2%尿素、0.2%硫酸镁、锌及微量的恩肥、高美施或其他生长素、液体复合肥组成)。湿物料在筒体内向前移动过程中，直接或间接得到了载热体的给热，使湿物料得以干燥，然后在出料端经皮带机或螺旋输送机送出。　　六、高产技术　　采用该技术，每采一茬菇可灌1次营养水，使菌丝体保持养分、水分充足，延长菌丝的生命和出菇期。在出菇过程中，土壤不断供给菌丝体养分、水分，所以出2～3茬时仍然菇体肥大、鲜嫩。由于棚内湿度适宜，遮阳良好，从小菇蕾形成到成熟采收，克服了常规栽培空间湿度难以控制和菌袋难以补给养分、水分的弊端，加上微肥、ji素、生长素可以随guan水渗入土壤，便于菌丝体吸收利用，所以能获得稳产高产，。